Die Mühle
© Michael Dietz März 2017
Schrotgang und Walzenstuhl.
Der Schrotgang wurde zur
Herstellung von Roggen-,
Hafer- und Gerstenschrot als
Viehfutter genutzt. Mit dem
Walzenstuhl wurde
ausschließlich Roggenmehl
produziert, das in die
umliegenden Bäckereien
geliefert wurde.
Ein frisch geschärfter Mahlstein
des Schrotgangs.
In dem Plansichter wurde das
Mehl von dem Mahlgut
getrennt. Dann wurde erneut
gemahlen und wieder gesiebt.
Dieser Vorgang wurde
mehrfach wiederholt.
In der Mischmaschine wurden die
Mehlanteile der einzelne Passagen
vermischt um eine einheitliche Qualität
des Mehls zu bekommen und
anschließend in Säcke abgefüllt.
An der Außenfassade der Mühle ist das
Müllerwappen in einem der Gefache
als Kratzputz abgebildet.
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